Хлебосольные греки не представляют себе празднование Нового года без богато накрытого стола
Новогодние каникулы в гостинице Измайлово
Что такое Новый год?
Где встретить Новый год?
 

03-09-2008 Новогоднее меню по-гречески

Хлебосольные греки не представляют себе празднование Нового года без богато накрытого стола

Каждый народ гордится своими собственными новогодними обычаями, вот и в Греции за долгие века сложились такие традиции. И очень многие из них связаны с приготовлением вкуснейших, изысканных блюд, а все потому, что здесь высоко ценят хорошую кухню. Возможно, этот момент сократит ваш поиск новогодних туров в пользу Греции.

Итак, главное новогоднее блюдо на греческом столе – традиционный новогодний пирог «василопта». Но, несмотря на такое сложное и «неаппетитное» название (по крайней мере, с точки зрения россиянина), это кушанье выглядит чрезвычайно привлекательно, а уж о вкусе и говорить не стоит – нужно пробовать! Существует несколько рецептов приготовления «василопта», но в любом случае обязательными ингредиентами являются ягоды, орехи, сдобное тесто. Сверху пирог украшают затейливыми узорами из смородины, теста и т.п., а внутрь непременно запекают монету: кому достанется, тому и удача в Новом году. Делят «василопта» следующим образом: первый кусочек – Св. Василию (греческий аналог нашего Дедушки Мороза), второй – дому, третий – главе семьи, четвертый – следующему по старшинству и так далее, до самого юного домочадца.

Кроме того, на Новый год все порядочные греки обязательно жарят молодого поросенка с картошкой (на островах, правда, предпочитают индейку), а также пекут сдобное медовое печенье и обмениваются "фотиками" – особыми палочками, на которые нанизывают инжир, кусочки яблок, цитрусовых, леденцы и прочие вкусности, а затем венчают сооружение свечкой. Если вам захотелось отведать такие блюда, скорее отправляйтесь в новогодние туры в Грецию!





Комментарии:


Ждем ваших комментариев:
Ваше имя:

Ваш комментарий к "Новогоднее меню по-гречески":

контрольный код:





Еще новости:
Наурыз мейрамы – казахский Новый год
Новый год по-албански


Copyright © 3112.ru 2006-2015
made in USSR & НОВОГОДНИЕ ТУРЫ
При цитировании материалов сайта - прямая активная и индексируемая гиперссылка на сайт http://www.3112.ru - обязательна! Написать письмо
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru